Piatto emiliano tradizionale, ideale per i giorni di festa o per un comfort food caldo e genuino.
Tortellini in brodo
Ingredienti
- 200 g di tortellini di carne
- 1 litro di brodo di carne
- Parmigiano Reggiano grattugiato
Preparazione
- Porta il brodo a bollore.
- Cuoci i tortellini per 3–4 minuti.
- Servi caldi con Parmigiano.