STROZZAPRETI

Gli Strozzapreti TORTUOVO rappresentano uno dei formati più amati della cucina regionale italiana.
Realizzati solo con semola di grano duro e acqua, senza uova, vengono trafilati al bronzo per ottenere la tipica rugosità che trattiene i sughi più densi e saporiti.
La loro consistenza corposa e la forma leggermente ritorta li rendono perfetti con ragù di carne, condimenti rustici o semplicemente con olio extravergine e parmigiano.
Un formato versatile, ricco di gusto e carattere.